Второе заседание кулинарной секции Клуба

19 октября состоялось второе заседание кулинарной секции Клуба. Оно прошло в одном из лучших итальянских ресторанов Москвы – в ресторане «Колонна».
Темой заседания на этот раз стала Италия, а именно домашняя кухня региона Лигурия.

Вечер начался с викторины-знакомства. Каждому из участников было задано по одному вопросу об Италии. Вопросы касались совершенно разных областей, начиная с исторических фактов и заканчивая, конечно же, итальянской кухней. Теперь мы знаем, что пицца появилась на свет в Неаполе, и что известная всем пицца «Маргарита» была создана по образу итальянского национального флага.
Шеф-повар ресторана «Колонна» Алессандро Скиффини порадовал нас своим гостеприимством, кулинарными изысками и увлекательными рассказами.

Нас ждал мастер-класс по приготовлению соуса «Песто» (мы не только наблюдали за процессом приготовления соуса, но также имели возможность приготовить соус самостоятельно), вручную сделанная паста, увлекательный рассказ о нелегкой судьбе маленькой рыбки анчоус и много другого вкусного и интересного.

Вкусная еда, хорошее итальянское вино и дружеская обстановка сделали этот вечер запоминающимся и приятным. Мы смогли не только узнать что-то новое, но и пообщаться друг с другом в неформальной обстановке.

Мы надеемся, что Вам понравился вечер, и мы будем рады видеть Вас на новых заседаниях кулинарной секции Клуба 4CIO.Ru

Если у Вас есть идеи и пожелания по месту и формату следующего заседания поделитесь ими с нами, и мы их воплотим в жизнь!